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Jakeline França

TAÇAS & TAÇAS

Sorocaba - taxa de entrega de acordo com a região, combinar com o cliente 
 
24 horas ou horário agendado com o Cliente 

Produtor: Vinícola Monte Castelo;
Região: Jaraguá - Vale do São Patrício - Goiás;
País: Brasil;
Tipo: Vinho Nobre Tinto Seco;
Uva: Syrah;
Safra 2021;
Manejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno;
Terroir: clima seco, solo arenoso com presença de pedras,
altitude de 644m e amplitude térmica de 26 graus;
Colheita: manual em caixas de 20 kg, em julho de 2021;
Produção: 3.000 garrafas envasadas por Vinícola Terra
Nossa Ltda.;
Vinificação: uvas fermentadas em tanques de inox com controle de temperatura;

Maturação: 8 meses em contato com as lias finas; 80% do vinho estagiou em
tanques de aço inox e 20% em barricas de carvalho francês novas;
Engarrafamento: abril de 2022;
Álcool: 14,5%;
Corpo: encorpado;
Degustação: vinho de cor rubi intenso, límpido e brilhante; no nariz, aromas de
frutas do bosque e especiarias; na boca, fresco, com taninos redondos e
maduros, notas de frutas do bosque, leve tostado, café e especiarias;
Acompanhamento: massas e carnes vermelhas;
Temperatura de Serviço: 14 a 18°C.