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Jakeline França

TAÇAS & TAÇAS

Sorocaba - taxa de entrega de acordo com a região, combinar com o cliente 
 
24 horas ou horário agendado com o Cliente 

O Liberum Manus Barbera Rose é o resultado de uma interpretação intuitiva do vinhateiro com o vinhedo. 

O projeto inicial era a elaboração de um vinho tinto, porem a meteorologia indicava um período de muita chuva e a uva não atingiria a maturação suficiente. 

Análises da uva comprovaram que ela se encontrava na maturação perfeita para um rosé, assim em uma decisão conjunta com a enóloga elaborou-se 90% de barbera vinificado em rosé e 10% da sangria do Peritum Manus nebbiolo reserva.

Uva 
100% Barbera

Safra 
2021

Teor alcoólico 
12,1%

Produção garrafas 
1200 garrafas

Encruzilhada do Sul Serra do Sudeste
Vinhedos da Quinta. Solos bem drenados, com baixos teores de matéria orgânica, derivados de rochas graníticas com textura franco arenosa e manchas calcárias.
Parcela 5.3. Videiras de 20 anos conduzidas no sistema espaldeira.

Totalmente manual, nas primeiras horas da manhã do dia 23 de fevereiro de 2021.
Fermentado de forma lenta em tanques de inox, foi acrescentado 10% da sangria do nosso Nebbiolo, permanecendo em contato com as borras finas até o engarrafamento.

Sem passagem por barrica.
       
 